黑豆的功效 多吃这种食物改善胃肠道功能

  黑豆是很常见的一种谷类,多数的人都非常的喜欢,我们要知道黑豆的功效有很多,它可以帮助我们清热解毒,还可以改善肠胃。黑豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道黑豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  黑豆的功效

  1.清热解毒

  黑豆可以说是很有营养的食物,它含有多种我们身体需要的营养,黑豆到了我们的身体中,可以除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血,还还能够做到散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等效果。

黑豆可以说是很有营养的食物

  2.改善胃肠道

  肠胃不是很好的朋友可以多吃一点黑豆,我们要知道黑豆含有的膳食纤维及低聚糖等物质,到了身体中不但能帮助肠道蠕动,还可以让我们体内胀气与毒素顺利排出,能够有效的改善便秘,还可以改善肠内菌群环境,起到整肠作用。

  3.降低胆固醇

  很多人应该不知道,其实黑豆可以帮助我们降低胆固醇的含量,黑豆会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的皂草甙,这个物质能够帮助人们减少体内胆固醇,还可以有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。

  4.补血养肾

  中医认为黑色属水,水走肾,黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。而人的肾主精血,肾脏得到滋养,身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾,缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。

  5.美容护发

  黑豆富含B族维生素及维生素E,是养颜美容所需的营养成分。此外,黑豆还含有丰富的泛酸,有乌发的功效。

黑豆富含B族维生素及维生素E

  6.抗老防衰

  黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层:黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。

  黑豆的做法

  海带炖黑豆

  材料:鲜瘦猪肉100克 、海带200克、黑豆100克、姜5克 、葱5克、盐5克

  制作方法

  1、把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段;

  2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升;

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