20160606食全食美栏目:番茄鸡翅的做法

  鸡翅的做法是非常多样的,生活中我们可以经常吃鸡翅,不仅美味而且对我们的身体健康是非常有帮助的。那么日常生活中番茄鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  番茄鸡翅的做法

  材料

  蒜,姜,小葱,半个洋葱,香菇,一罐番茄。

  半个柠檬,椰汁奶,一点点老抽王,盐。

  甜辣椒酱,鸡精粉,几根香菜叶。

  鸡中翅,鸡小腿。

  做法

  1、首先我们就要将准备好的生姜,蒜,洋葱清洗干净,接着在切成合适的大小,然后放进锅中翻炒出香味即可。

  2、再将香菇切片,番茄(番茄是罐装的,已经切成小块)倒入中火小炖。

  3、放一汤勺甜辣椒酱,爱吃辣椒的可以放辣椒,因为家有小孩只有放弃咯!放入鸡中翅,鸡小腿,大火炖开.改小火。

  4、然后就可以开始调味了,挤柠檬汁,老抽一点,盐,鸡精少许,进行适当的翻炒,出锅的时候加点香菜即可。

  红烧鸡翅

  材料

  鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜。

  做法

  1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

  2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。

  3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)

  4、然后就可以继续收汁了,到汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态就可以了,接着装盘,撒上葱花即可。

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